销售假药罪中的假药认定，通常依据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，包括所含成份与国家药品标准规定不符，以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品，变质的药品，所标明的适应症或者功能主治超出规定范围等。
在销售假药罪的法律框架中，对于假药的认定是一个关键且严谨的过程。首先，根据我国《药品管理法》的明确规定，如果一种药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符，那么它就会被认定为假药。这意味着，药品的成分必须严格符合国家所制定的标准，任何偏差都可能导致其被定性为假药。
其次，以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的情况也属于假药。例如，将没有任何治疗作用的保健品宣传并当作药品销售，或者将一种药品伪装成另一种具有特定疗效的药品进行销售，均构成假药的范畴。
变质的药品被毫无疑问地认定为假药。药品的质量和稳定性对于其疗效和安全性至关重要。一旦药品发生变质，其化学性质和药理作用可能会发生改变，不仅无法达到预期的治疗效果，还可能对人体造成严重的损害。
另外，所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的药品同样被视为假药。药品的适应症和功能主治是经过严格的临床试验和审批程序确定的，如果超出了批准的范围进行宣传和销售，可能会误导消费者使用，从而带来潜在的健康风险。
在司法实践中，对于假药的认定通常需要综合考虑多个因素，包括药品的来源、生产和销售渠道、包装和标签、检验报告等相关证据。相关部门会通过专业的检测和鉴定手段，对涉嫌假药的产品进行深入分析，以确保准确的认定。
总之，销售假药罪中假药的认定是一个基于法律规定和专业判断的过程，旨在保护公众的健康和生命安全，维护正常的药品市场秩序。
法律依据：
《药品管理法》第九十八条
禁止生产（包括配制，下同）、销售、使用假药、劣药。
有下列情形之一的，为假药:
（一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符；
（二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品；
（三）变质的药品；
（四）药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围。
