盗窃罪和收赃不一定构成共同犯罪，要根据具体情况判断。
盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。而收赃，通常指的是明知是犯罪所得及其产生的收益而予以收购的行为。
判断盗窃罪和收赃是否构成共同犯罪，关键在于双方是否存在共同犯罪的故意和共同犯罪的行为。如果收赃者在盗窃行为实施前就与盗窃者通谋，约定事后收购盗窃所得的财物，那么收赃者就可能构成盗窃罪的共犯。
然而，如果收赃者在盗窃行为完成后，才知晓并收购了赃物，且没有事先与盗窃者进行通谋，那么一般不构成共同犯罪，而是单独构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
例如，甲计划盗窃某商场的贵重物品，并告知乙自己的计划，乙表示愿意在甲盗窃得手后帮忙处理赃物并从中获取利益。这种情况下，甲和乙存在共同的故意和行为，乙构成盗窃罪的共犯。
再比如，丙盗窃了一批财物后，丁在不知情的情况下，以正常的市场价格收购了其中一部分物品。由于丁事先没有与丙通谋，也不知道这些物品是盗窃所得，所以丁不构成盗窃罪的共犯，但其收购行为可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
在司法实践中，对于此类案件的认定，需要综合考虑各方的供述、证人证言、交易的时间、地点、价格、方式等多种因素，以准确判断是否构成共同犯罪。
总之，不能简单地认为盗窃罪和收赃一定构成共同犯罪，而要结合具体的案件事实和证据，进行全面、细致的分析和判断。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条、第三百一十二条
