在我国，盗窃案的立案标准最低金额一般为 1000 元至 3000 元，不同地区会根据经济发展水平等因素有所不同。
盗窃案的立案标准最低金额在我国并非是全国统一的固定数值。这是因为我国地域广阔，各地经济发展水平存在差异。通常来说，经济发展水平较高的地区，立案标准相对会高一些；经济发展水平较低的地区，立案标准则相对较低。
一般情况下，盗窃公私财物价值 1000 元至 3000 元以上的，被认定为刑法中的“数额较大”，会达到盗窃罪的立案标准。但具体的数值，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前述幅度内确定本地区执行的具体数额标准。
例如，在一些经济较为发达的省份，盗窃案的立案标准可能会在 3000 元左右；而在一些经济相对欠发达的地区，可能 1000 多元就会达到立案标准。需要注意的是，即使盗窃的金额未达到立案标准，如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形的，也会构成盗窃罪。
多次盗窃是指两年内盗窃三次以上的；入户盗窃是指非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃；携带凶器盗窃是指携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃；扒窃是指在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。
对于盗窃行为的认定和处理，既要考虑盗窃的金额，也要综合考虑盗窃的手段、情节以及对社会的危害程度等因素。法律对于盗窃行为的规制，旨在维护社会的公共秩序和公民的财产权利，保障社会的公平正义。
法律依据：
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
