员工私吞营业额的行为，达到一定数额可能构成犯罪，一般来说，侵占数额在 6 万元以上的，为数额较大，可能构成职务侵占罪。
员工私吞营业额的行为性质恶劣，严重违反了职业道德和法律法规。对于这种行为是否构成犯罪以及定罪的标准，主要依据涉及的金额大小以及相关法律规定。
在我国刑法中，职务侵占罪是针对公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有的犯罪行为。一般而言，如果员工私吞的营业额达到 6 万元以上，就达到了职务侵占罪中“数额较大”的标准，可能会被追究刑事责任。
需要注意的是，对于“数额较大”的具体认定标准，可能会因地区的不同而有所差异。在一些经济发达地区，这个标准可能会适当提高。
此外，即使私吞的营业额未达到上述数额较大的标准，但如果其私吞行为具有多次性、持续性，或者造成了公司重大经济损失、恶劣社会影响等严重后果的，也可能会被依法追究相应的法律责任。
法律对于这种行为的严厉打击，旨在维护正常的市场经济秩序和企业的合法权益。企业作为市场经济的主体，其财产权益应当得到充分的保障。而员工应当遵守职业道德和法律法规，不得利用职务之便谋取私利。
如果发现员工存在私吞营业额的行为，企业应当及时收集相关证据，如财务账目、交易记录、证人证言等，并向公安机关报案，通过法律途径来维护自身的合法权益。
法律依据：
《最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》第八十四条《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
