组织聚众赌博罪的量刑标准根据犯罪情节的严重程度而定，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
聚众赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。在确定量刑标准时，主要考量多个因素，包括聚众赌博的规模、赌资数额、参赌人数、抽头渔利数额以及是否有组织未成年人参与赌博等情节。
如果聚众赌博的规模较小、赌资数额不大、参赌人数较少、抽头渔利数额较小，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。比如，组织的参赌人数在十人左右，赌资数额在几万元以内，抽头渔利数额也相对较少的情况。
然而，如果存在以下严重情节，量刑则会加重，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。例如，组织参赌人数众多，达到几十人甚至上百人；赌资数额巨大，达到数十万元甚至更高；抽头渔利数额较大，达到数万元以上；或者组织未成年人参与赌博等。
需要注意的是，在司法实践中，对于具体案件的量刑，法官会综合考虑全案的各种情节和因素，以确保量刑的公正和合理。同时，相关法律规定也可能会根据社会发展和打击犯罪的需要进行调整和完善。
此外，如果犯罪嫌疑人在案件中具有自首、立功、坦白等从轻或者减轻处罚的情节，也会对量刑产生影响。相反，如果存在累犯、抗拒抓捕、销毁证据等从重处罚的情节，同样会加重刑罚。
总之，对于组织聚众赌博罪的量刑，是一个综合考量多方面因素的过程，旨在实现法律的公正和社会的公平。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第三百零三条 【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【开设赌场罪】开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金;情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【组织参与国(境)外赌博罪】组织中华人民共和国公民参与国(境)外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
