用木棒打断他人胳膊的行为，可能构成故意伤害罪。
故意伤害他人身体，导致胳膊被打断的情况，在法律上通常会被认定为故意伤害罪。故意伤害罪的定罪和量刑，主要取决于伤害的程度、犯罪的情节以及犯罪人的主观恶性等多种因素。
首先，需要对伤者的伤情进行司法鉴定。如果胳膊被打断的伤情达到轻伤及以上标准，那么就符合故意伤害罪的构成要件。轻伤的认定标准包括但不限于骨折、关节脱位等。重伤的情形则更为严重，比如造成肢体残废、毁人容貌等。
其次，在判断犯罪情节方面，需要考虑犯罪的动机、手段、是否有自首、立功表现等。如果是出于报复、寻衅滋事等恶劣动机，使用暴力手段故意打断他人胳膊，且事后没有积极采取补救措施，那么犯罪情节就相对较为严重。相反，如果是在意外或者受到强烈刺激等情况下实施的行为，并且事后能够主动投案自首、积极赔偿受害人损失，取得受害人谅解，那么在量刑时可能会适当从轻。
另外，犯罪人的主观恶性也是重要的考量因素。如果犯罪人一贯表现良好，此次是初犯，且对自己的行为有深刻的悔悟，那么在量刑时也会有所体现。反之，如果犯罪人有犯罪前科，或者在实施伤害行为后毫无悔意，甚至企图逃避法律制裁，那么就会受到更严厉的惩处。
根据《中华人民共和国刑法》的规定，犯故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
总之，用木棒打断他人胳膊是一种严重的违法犯罪行为，必将受到法律的制裁。同时，也提醒大家要遵守法律法规，以和平、理性的方式解决矛盾和纠纷，避免因一时冲动而犯下不可挽回的错误。
法律依据：
《刑法》第二百三十四条
